Наш каждый камень для выпечки со стеклянной глазурью ручной работы изготавливается из натуральной, огнеустойчивой шамотной глины белого цвета, ручным способом. Камню придают нужную форму, а затем подвергают обжигу при t свыше 1200ﹾС. Затем покрывают специальной глазурью и снова подвергают обжигу при t свыше 1200ﹾС. После двойного обжига камень для выпечки со стеклянной глазурью приобретает легкий коричневатый оттенок, поверхность камня становится ровной и гладкой – это дает исключительные характеристики настоящего камня для выпечки со стеклянной глазурью.
Очевидные преимущества камня для выпечки глазурью ручной работы.
- Натуральный, качественный, прочный и безопасный.
- Высокая теплоемкость камня для выпечки со стеклянной глазурью обеспечивает быстрый нагрев. Отдает тепло приготовляемым продуктам длительно и равномерно, тем самым создает эффект русской печи у Вас дома.
- Камень для выпечки со стеклянной глазурью идеален для духовок, тандыра, пекарен, минипекарен, барбекю, гриля. Можно использовать дома и на даче.
- Камень для выпечки со стеклянной глазурью не боится царапин и воды. Допустимо применение металлических предметов в использовании и уходе за камнем со стеклянной глазурью
- Не имеет срока годности, его можно передавать из поколения в поколение. Со временем камень приобретает более темные тона, что улучшает качество выпечки.
Использование камня для выпечки с глазурью.
- Размер камня для выпечки со стеклянной глазурью в духовку должен быть подобран таким образом, чтоб со всех сторон осталось по 2 см до стен духовки.
- Оптимальная толщина камня для выпечки со стеклянной глазурью - 2 см. Если меньше – может не выдержать высоких температур, а если больше – будет дольше нагреваться, затрачивая Ваше время и электроэнергию.
- По форме камень для выпечки со стеклянной глазурью может быть круглый, квадратный, прямоугольный. Выбирайте любой по своим предпочтениям.
- Перед использованием чистый и сухой камень для выпечки со стеклянной глазурью положите в холодную духовку на 30 мин. при t=250 ﹾC. Прогретый камень со стеклянной глазурью – готов к использованию.
- После использования дайте камню остыть, затем протрите его влажной салфеткой или сполосните в воде. При необходимости очистите металлической губкой.
- Не смазывайте камень маслом!
Функциональные особенности.
- На камне со стеклянной глазурью можно выпекать выпечку, готовить пиццу, запекать овощи, мясо и рыбу. При необходимости на камень со стеклянной глазурью можно посыпать мукой или положить бумагу для выпечки. Овощи, мясо и рыбу необходимо полностью обернуть в фольгу, чтоб не вытек сок.
- Тесто хорошо поднимается, приобретает золотистый цвет, хрустящую корочку и воздушный, пористый мякиш внутри.
- Камень для выпечки со стеклянной глазурью идеален для приготовления пиццы. Поглощает лишнюю влагу, равномерно пропекает основу для пиццы, образуя хрустящую корочку, начинка при этом остается сочная и вкусная. И всего за 10 - 15 минут.
Дизайн.
Технические характеристики.
- Размер камня для выпечки – 32х32 см.
- Материал: чистая шамотная глина, без вредных примесей.
- Вес: кг.
- Цвет: бело-коричневый.
Комплектация.
- Камень для выпечки со стеклянной глазурью ручной работы.
- Стильная упаковка.
Обратите внимание, камень для выпечки со стеклянной глазурью становится гладким и ровным, но приобретает коричневатый оттенок. Выбирайте только лучшее!
Все, что Вам нужно - настоящий камень
для выпечки ручной работы со стеклянной глазурью!
