Гречка с тыквой и грибами.
Гречка с тыквой и грибами. Постное
Гречка с тыквой и грибами.
Ингредиенты:
крупа гречневая — 1 ст. (200 г);
грибы — 300 г;
тыква — 300 г;
лук репчатый — 2 шт.;
масло растительное — 2 ст.л.;
перец черный, соль — по вкусу;
тимьян свежий — по желанию.
Приготовление.
Лук нарезать полукольцами, а шампиньоны – пополам или на 4 части. Мякоть тыквы нарезать кубиками. Обжарить грибы с овощами и отварить крупу. Соединить гречку с овощами и тщательно перемешать.