Бананы в кокосовом молоке с кубинским ромом
Бананы в кокосовом молоке с кубинским ромом
Бананы в кокосовом молоке с кубинским ромом
- Бананы - 10 шт.
- Кокосовое молоко - 300-400 гр.
- Сливки 20% - 400 гр.
- Сахар - 50-70 гр.
- Ванильный сахар - 10гр.
- Ром - 70 гр.
- Сливочное масло - 100 гр.
Бананы очистить от кожицы и нарезать на порционные дольки по 25-30 гр. Обжать на сливочном масле до образования светло-коричневой корочки. Кокосовое молоко довести до кипения, влить сливки, сахар, ванильный сахар, ром и кипятить на слабом огне 5-7 мин.
Бананы выложить на блюдо и залить соусом. При подаче рекомендую посыпать какао порошком или крошкой шоколада. Можно полить любым ягодным соусом и украсить листьями мяты.