Омлеты
Омлеты
Омлеты
- Для омлета классического:
- яйцо куриное - 2 шт.;
- молоко - 1 ст. л.;
- масло растительное - 20 гр.
- Рекомендуемые составные омлетов:
- бекон сырокопчёный;
- ветчина;
- лук репчатый;
- помидоры;
- колбасные изделия;
- сыр (сычужных сортов);
- рыба;
- морепродукты;
- зелень всех видов.
Яйцо взбить венчиком с добавлением молока и соли. На сковороду, смазанную маслом, вылить омлетную массу и готовить с плотно закрытой крышкой или в жарочном шкафу.