ПЛОВ
ПЛОВ
ПЛОВ
Ингредиенты:
лопатка говяжья – 400 г;
лук репчатый – 1 шт.;
рис пропаренный – 1 мерный стаканчик;
морковь – 300 г;
нут – 50 г;
чеснок – 1 головка;
соль – 1 ч.л.;
барбарис – 1 ст.л.;
зира (римский тмин) – 1 ч.л.;
куркума – ½ ч.л.;
вода (кипяток) – 1,5 мерного стаканчика;
масло растительное – 2 ст.л.
Приготовление.
Заранее замочить нут на 6-8 часов.
Овощи промыть, почистить; лук нарезать полукольцами, морковь крупной соломкой, с чеснока снять только верхнюю шелуху.
Мясо тщательно промыть, обсушить салфеткой, очистить от видимого жира и крупно нарезать. В чаше мультиварки на программе «Обжарка» нагреть масло и обжарить сначала только мясо, затем добавить морковь и лук (всего 3-5 минут).
Добавить нут, соль, барбарис, зиру, кипяток. Выбрать программу «Мясо» и готовить 15 минут. Закрыть крышку и клапан. По окончании программы подождать 3-5 минут, чтобы выровнялось давление (это позволит избежать резкого выброса пара). Открыть клапан. После полного выпуска пара открыть крышку.
Промыть рис в дуршлаге до чистой воды. Добавить в чашу к мясу чеснок, куркуму, рис. Выбрать программу «Каша» и готовить 10 минут. По окончании программы подождать 3-5 минут, чтобы выровнялось давление (это позволит избежать резкого выброса пара). Открыть клапан. После полного выпуска пара открыть крышку.
Плов перемешать. Мясо достать, порезать на кусочки и выложить на тарелку поверх риса.
Вариант для занятых: заложить сразу все ингредиенты и готовить 25 минут на программе «Каша», затем оставить на 5 минут на программе «Подогрев».
Время приготовления – 35 мин.
Готовить на кухонной посуде с каменным покрытием от компании «Лотос» – одно удовольствие!
Качество кухонной посуды предлагаемой компанией «Лотос» гарантировано европейским производителем.
Гарантия безопасности и экологичности.
В производстве кухонной посуды с каменным покрытием использованы только передовые технологии!
Готовить, используя кухонную посуду от компании «Лотос», вкусно, полезно и безопасно!
Лучшая посуда для лучших.
Наши постоянные покупатели всегда выбирают качество.
Кухонная посуда от компании «Лотос» – лучшая посуда с лучшим каменным покрытием!
