Рецепт от Татьяны. "Тещин язык"

Рецепт от Татьяны. "Тещин язык"


Ой, Девчоночки-сестрицы!

Мне спокойно не сидится,

Только Милый за порог - я затеяла пирог!

Села, форум полистала и идеек похватала!

 

Хотя.... стоп! Про пирог чуть позже, а сейчас , пожалуй я приготовлю блюдо из кабачков под названием "ТЕЩИН ЯЗЫК"!

 

Кабачок - это разновидность тыквы, самый нежный из существующих овощей, поэтому он очень нравится как взрослым, так и детям. Мякоть кабачка легко усваивается организмом, не вызывая раздражения желудка и кишечника.В кабачке содержится витамин С, участвующий в выработке коллагена, оказывающего благотворное воздействие на кожу.Витамин А в кабачках - полезен для зубов и волос, хорошо влияет на зрение. Витамин В1 в кабачках - нужен для правильного обмена веществ и полезен для нервной системы. Витамин В2 - делает кожу, волосы и ногти красивыми. В кабачке присутствуют важные для организма микроэлементы, которые важны для обмена веществ в нашем организме, калий, кальций, железо, магний - необходимы сердцу, мозгу, мышцам, и печени.

 


Для рулетиков из кабачков тещин язык понадобится:

два кабачка,

два томата,

три яйца,

полпачки майонеза,

две дольки чеснока,

немного свежего укропа.

 

Обжаривать кабачки лучше на подсолнечном масле, а соль и специи в этом рецепте добавляются по вкусу. Я готовила на посуде Green line Esperto, поэтому для обжарки овощей, я масло не использовала. Яйца выбейте в глубокую тарелку и слегка взбейте вилкой или венчиком. Зеленый укроп измельчите, и смешайте в отдельной тарелке с майонезом и измельченными дольками чеснока. Кабачки помойте, отрежьте плодоножку и порежьте тонкими пластинками.

После этого немного посолите кабачки, обваляйте с обеих сторон в муке, а затем обмакните во взбитые яйца. Обжаривать кабачки нужно в сильно разогретом подсолнечном масле до золотистого цвета. Когда обжаренные кабачки остынут, смажьте каждую пластинку заправкой из майонеза с чесноком, выложите по центру тонкий кружочек томата и аккуратно
заверните. Для большей надежности можно зафиксировать рулетики шпажкой.Все готово! Приходите в гости к нам - будем рады мы всем вам!
С уважением, Галактионова Татьяна Петровна.

Обратный звонок

Мы рады ответить на Ваши вопросы. Укажите Ваши данные для связи:

Ваше имя*:
Телефон*:
Почта:

Отправить Закрыть

x