Картофельная запеканка в мармите. Новогодний рецепт.

Приготовим картофельную запеканку.

Ингредиенты:

 Грибы – 300-400 гр.

 Репчатый лук – 1 шт.

 Фарш - 300-400 гр.

 Картофель - 600-800 гр.

 Сливочное масло - 30-100 гр.

 Яйцо - 4 шт.

 Майонез - 1 ст. л.

 Чеснок - 1-2 зубчика.

 Сыр - 100-200 гр.

 Зелень - 1-1,5 пучка.

 Специи, соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Смотрите видео приготовления

1 Приготовим картофельное пюре. Картофель моем, очищаем от кожуры и варим в скороварке TurboCook - 5 мин. Отваренный картофель мнем, добавляем соль и сливочное масло. В слегка остывший картофель добавляем 1 яйцо и перемешиваем.

2 Готовим начинку. Обжариваем мелконарезанный репчатый лук , добавляем порезанные грибы, через 2-3 минуты кладем фарш, соль, специи. Тушим до готовности.

3 Делаем соус. Взбиваем 3 яйца, майонез, добавляем мелконарезанные чеснок и зелень.

4 В стеклянную форму мармита  выкладываем слоями и равномерно распределяем по форме. Картофельное пюре 1/2, затем начинку, сверху поливаем соусом, затем кладем оставшееся картофельное пюре, посыпаем мелконарезанной зеленью и тертым сыром. Выпекаем 20 - 30 минут в разогретой духовке до t=180-200°С. С.

5 Запеканка готова! Выкладываем на тарелочку и посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!

Обратный звонок

Мы рады ответить на Ваши вопросы. Укажите Ваши данные для связи:

Ваше имя*:
Телефон*:
Почта:

Отправить Закрыть

x
Пройди тест для выбора посуды
Закрыть