Котлеты с картофельным пюре.Простой рецепт.
Приготовим мясные котлеты и картофельное пюре.
Ингредиенты:
Мясной фарш – 500 гр.
Репчатый лук – 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Хлеб - 1-3 кусочка.
Молоко - 300-600 мл.
Картофель - 600-800 гр.
Сливочное масло - 30-70 гр.
Зелень - для украшения.
Специи, соль, перец по вкусу.
Приготовление:
1 Приготовим картофельное пюре. Картофель моем, очищаем от кожуры и варим в скороварке TurboCook - 5 мин. Молоко 200-300 мл разогреваем на плите. В это время мнем картофель с помощью картофелемялки, добавляем сливочное масло и соль. И в конце добавляем разогретое молоко и продолжаем мять.
2 Готовим котлеты. Хлеб замачиваем в молоке. В фарш добавляем - измельченный репчатый лук, яйцо и отжатый хлеб, специи. Перемешиваем и жарим с двух сторон на двухсторонней сковороде, до готовности.
3 Картофельное пюре и котлеты готовы! Выкладываем на тарелочку и посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!
