БОРЩ

БОРЩ


БОРЩ

 

Ингредиенты:

капуста – 300 г;

картофель – 2 шт.;

перец болгарский – ½ шт.;

помидор – 2 шт.;

свекла – 2 шт.;

морковь – 1 шт.;

лук репчатый – 1 шт.;

вода – 1 л;

лист лавровый – 2 шт.;

перец душистый – 4-5 горошин;

чеснок – 5-6 зубчиков;

соль – 1 ст.л.;

кислота лимонная – ½ ч.л.;

масло растительное – 2 ст.л.

Приготовление.

Подготовить заварной свекольный настой. Для этого 1 очищенную свеклу натереть на крупной терке, залить стаканом кипятка, добавить лимонную кислоту, дать настояться 20-30 мин. Овощи помыть, почистить. Нашинковать лук и капусту, морковь и свеклу натереть на крупной терке, болгарский перец мелко порубить, а картофель нарезать крупной соломкой. Помидоры лучше очистить от кожицы, сделав крестообразные надрезы и залив кипятком на 2-3 мин, затем мелко порезать.

Для заправки на программе «Обжарка» сначала обжарить лук, затем морковь и свеклу (всего 5 мин). Добавить в чашу воду, картофель, капусту, помидоры, болгарский перец, лавровый лист, перец и соль. Закрыть крышку и клапан. Готовить на программе «Суп» 3 мин (давление 0,7 бар). По окончании программы подождать 3-5 мин, чтобы выровнялось давление (это позволит избежать резкого выброса пара). Открыть клапан. После полного выпуска пара открыть крышку. Добавить процеженный свекольный настой и мелко порубленный чеснок.

Подавать со сметаной.

Время готовки – 13 мин.

Готовить на кухонной посуде с каменным покрытием от компании «Лотос» – одно удовольствие!
Качество кухонной посуды предлагаемой компанией «Лотос»  гарантировано европейским производителем.
Гарантия безопасности и экологичности.
В производстве кухонной посуды с каменным покрытием  использованы только передовые технологии!
Готовить, используя кухонную посуду от компании «Лотос»,  вкусно, полезно и безопасно!
Лучшая посуда для лучших.

Наши постоянные покупатели всегда выбирают качество.
Кухонная посуда от компании «Лотос» – лучшая посуда с лучшим каменным покрытием!

Обратный звонок

Мы рады ответить на Ваши вопросы. Укажите Ваши данные для связи:

Ваше имя*:
Телефон*:
Почта:

Отправить Закрыть

x
закрыть