ГУЛЯШ ВЕНГЕРСКИЙ

ГУЛЯШ ВЕНГЕРСКИЙ


ГУЛЯШ ВЕНГЕРСКИЙ

 

Ингредиенты:

говяжья лопатка – 500 г;

картофель – 500 г;

помидоры – 170 г;

лук репчатый – 170 г;

перец красный болгарский – 170 г;

масло растительное – 1 ст.л.;

мука – 20 г;

масло сливочное – 20 г;

соль – 1,5 ч.л.;

перец красный острый – по вкусу.

Приготовление.

Овощи промыть, почистить. На помидорах сделать крестообразные надрезы и залить кипятком на 2-3 мин, снять кожицу и порезать. Болгарский перец нарезать мелко, а картофель крупно (размером 2х2 см). Мясо тщательно помыть, обсушить салфеткой, очистить от костей, жилок и жира, нарезать на кусочки размером 2х2 см. Включить программу «Обжарка». В чашу добавить растительное масло и обжарить мясо вместе с луком в течение 5 минут. Налить 1 л кипятка в чашу мультиварки. Закрыть крышку и клапан, выбрать программу «Мясо» на 10 минут. По окончании программы подождать 3-5 мин, чтобы выровнялось давление (это позволит избежать резкого выброса пара). Открыть клапан. После полного выпуска пара открыть крышку.

В отдельном сотейнике растопить сливочное масло; интенсивно помешивая, добавить муку. Перед закладкой в суп добавить 1-2 ст.л. воды и размешать. Добавить к мясу картофель. Закрыть крышку и клапан, выбрать программу «Овощи» на 3 минуты. По окончании программы подождать 3-5 мин, чтобы выровнялось давление (это позволит избежать резкого выброса пара). Открыть клапан. После полного выпуска пара открыть крышку.

Добавить помидоры, болгарский перец, разбавленную муку, соль и перец. Закрыть крышку и клапан, готовить на программе «Овощи» 2 минуты. По окончании программы подождать 3-5 мин, чтобы выровнялось давление (это позволит избежать резкого выброса пара). Открыть клапан. После полного выпуска пара открыть крышку.

Готовое блюдо посыпать нарубленной зеленью.

Время приготовления – 30 мин.

Готовить на кухонной посуде с каменным покрытием от компании «Лотос» – одно удовольствие!
Качество кухонной посуды предлагаемой компанией «Лотос»  гарантировано европейским производителем.
Гарантия безопасности и экологичности.
В производстве кухонной посуды с каменным покрытием  использованы только передовые технологии!
Готовить, используя кухонную посуду от компании «Лотос»,  вкусно, полезно и безопасно!
Лучшая посуда для лучших.

Наши постоянные покупатели всегда выбирают качество.
Кухонная посуда от компании «Лотос» – лучшая посуда с лучшим каменным покрытием!

Обратный звонок

Мы рады ответить на Ваши вопросы. Укажите Ваши данные для связи:

Ваше имя*:
Телефон*:
Почта:

Отправить Закрыть

x
закрыть
Пройди тест для выбора посуды
Закрыть