Тема: «Пасхальные традиции».

Светлый праздник ПАСХА пришелся в этом году на 24 апреля. К ПАСХЕ готовятся все семь предшествующих дней. И мы не остались в стороне.

19 апреля в 11.00 на нашей АртКухне собрались дистрибьюторы компании на мастер-класс нашего шеф-повара. Те же, у кого не получилось приехать к нам в офис, смогли присоединиться к занятию в режиме on-line. (Напоминаем, что и Вы можете наблюдать за занятиями в прямом эфире на официальном сайте компании в разделе «ВИДЕОТРАНСЛЯЦИИ»).

В пасхальном ритуале важное место занимает обрядовая еда, в которую обязательно входят: пасха, кулич и крашеные яйца. Самым древним из них является кулич. Другим христианским пасхальным блюдом является пасха. Но главный атрибут пасхального стола - крашеные яйца. Во время праздника ими обмениваются с родными, соседями, пришедшими поздравить, берут с собой, когда идут в гости, раздают нуждающимся и оставляют в церкви. Кроме того, освященному яйцу приписываются магические свойства. Раньше, окрашенными их клали на полочку в красном углу – считалось, что они предохраняют от хвори и пожара. Бездетным женщинам дарили яйца с изображением курицы. Новоселам – с изображением растений, что символизировало достаток и безбедную жизнь. В наши дни куриным яйцом успешно снимают порчу и сглаз, с его помощью очищают жилище от негативной энергии.

У нас же в этот день шеф-повар Борис Петрович рассказывал о секретах приготовления пасхи на сметане с грецкими орехами и изюмом. Каждый смог отведать мини-куличики, которые были испечены в форме «12 маффинов» Stoneline. Вместе с Борисом Петровичем в посуде Stoneline приготовили глазурь из черного и белого шоколада, научились правильному глазированию и узнали, как испечь кулич по старинному рецепту. В заключении мастер-класса Борис Петрович украсил яйца забавными наклейками, превратив их в смешных человечков, покрасил яйца в радужные цвета и обернул несколько из них в термопленку.

Занятие прошло весело, время пролетело незаметно.

Видеорепортаж с мастер-класса Вы можете посмотреть здесь.